♥Limonada com Gengibre♥

Ingredientes:

Água com gás

Limões (a gosto)

Meio gengibre ralado ou a gosto

Algumas folhas de hortelã

Modo de Preparo:

1 - Coloque o suco dos limões em uma jarra.

2 - Em seguida adicione o gengibre ralado.

3 - Adicione a água gasosa.

4 - E por último, adicione as folhinhas de hortelã. Misture tudo. Se quiser, pode colocar gelo e açúcar. Eu particularmente bebo sem nenhum dos dois.

♥Torta Suflê de Limão♥

Ingredientes:

Massa

1 pacote de biscoito recheado de limão triturado (200g)

1 clara

Recheio

6 gemas peneiradas

1 ½ lata de leite condensado (600g)

¾ xícara (chá) de suco de limão (+/- 2 limões ou 180 ml)

2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão (+/- 2 limões)

Chantilly a gosto

Modo de Preparo:

Massa

1 - Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito recheado de limão triturado, 1 clara e misture bem.

2 -  Transfira a massa para uma assadeira redonda de fundo falso (25 cm de diâmetro) untada com manteiga.

3 - Coloque sobre a massa um plástico e com as costas de uma colher espalhe a massa forrando e alisando o fundo. Retire o plástico e leve para assar em forno médio preaquecido a 200°C por 10 minutos. Retire do forno.

Recheio

1 - Coloque numa batedeira 6 gemas peneiradas e bata bem até obter um creme claro (2 minutos).

2 - Com a batedeira ainda ligada adicione 1 ½ lata de leite condensado em fio intercalando com ¾ de xícara (chá) de suco de limão.

3 - Desligue a batedeira, acrescente 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão e misture.

4 - Coloque este creme sobre a massa (feita acima) e leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até formar uma película.

5 - Retire do forno e leve para gelar por 2 horas. Desenforme, cubra com chantilly e sirva em seguida.

♥Manteiga de Limão♥

Ingredientes:

225 g de manteiga com pouco sal em temperatura ambiente

Suco de 2 limões

Raspas finas de 1 limão

Uma pitada de sal marinho

Uma pitada generosa de pimenta-do-reino moída

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha pequena e leve à geladeira.