quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

♥Torta Rápida de Frigideira♥

Ingredientes:


Massa:

¼ de xícara (chá) de leite

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher (café) de sal

2 ovos

2 colheres (sopa) de aveia em flocos

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento

Salsinha picadinha a gosto

Recheio:

300g de carne moída

1 xícara (chá) de palmito picado

400g de muçarela ralada

3 tomates picados

1 cebola picada

Azeitona verde a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:


Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Recheio:

Em uma panela aqueça o azeite e doure a carne moída, em seguida acrescente o tomate e refogue bem. Coloque os outros ingredientes e deixe refogar um pouco. Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar. Em uma frigideira aqueça um fio de óleo e coloque metade da massa. Acrescente em seguida o recheio e termine colocando a outra parte da massa. Salpique a mussarela, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo aproximadamente ou até que a massa esteja bem firme.




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