quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

♥Macarrão Dia Dia♥

Ingredientes:


500g de massa curta de sua preferência pré cozida

200g de presunto bem picado

200g de queijo bem picado

100g de mortadela bem picada

2 tomates sem pele e sem sementes bem picados

100g de ervilhas frescas

100g de milho verde

50g de azeitonas bem picadinhas

Molho Especial:

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

30g de cebola bem picadinha

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

300 ml de leite aquecido

1 xícara (chá) de molho de tomate pronto

Sal e noz moscada a gosto

1 lata de creme de leite

4 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha

200g de parmesão ralado grosso para finalizar

Modo de preparo:


Molho:

Bata no liquidificador a farinha, o leite, o molho de tomate e o creme de leite. Reserve. Em uma panela média derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente os ingredientes batidos ao liquidificador e em seguida tempere a gosto, deixe ferver por 4 minutos. Desligue o fogo e junte salsinha bem picadinha. Utilize na montagem do prato.

Massa:

Misture todos os ingredientes e passe para um recipiente untado com manteiga. Em seguida coloque o molho e salpique o parmesão. Leve ao forno pré aquecido a 180º para gratinar por 10 minutos ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.

Nenhum comentário:

Postar um comentário