domingo, 12 de outubro de 2014

♥Tartar de Salmão Crocante♥

Ingredientes:

500g de salmão (sem pele) - (cortar em cubinhos pequenos)
Azeite (a gosto)
Gengibre picadinho (1 colher de sopa)
Salsa e cebolinha (a gosto)
Óleo de gergelim (2 colheres de sopa)
Shoyo (2 colheres de sopa)
1 pimenta dedo de moça (tirar a semente e cortar picadinho)
1 pepino japonês (tirar as pontas e o miolo com a colher de chá - cortar em cubos)
Gergelim a gosto

Modo de Preparo:


Colocar todos os ingredientes, começando pelo salmão em uma tigela grande e misturar tudo. Provar para poder acertar o sabor, podendo assim colocar mais shoyo e mais óleo de gergelim se necessário.

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