Ingredientes:
Palmito Pupunha
200 ml de leite
Quanto baste de creme de leite
Sal
Pimenta-do-reino branca
Noz-moscada
Cebolinha verde picada(s) finamente
Manteiga
1 azeite de oliva
300g de queijo meia cura
Pão de milho ou pão italiano (estou testando!)
Modo de Preparo:
1 - Bater o palmito pupunha no liquidificador. 2 - Refogar o caldo de palmito na manteiga, e inserir aos poucos o leite. 3 - Por último acrescentar o creme de leite, misturando bem, e acrescentar os temperos. 4 - Sirva no pão quente, com uma colher de café de manteiga derretida no fundo do pão, um fio de azeite em cima e cebolinha picada.
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