♥Petisco de Provolone♥

Ingredientes:

Massa

150g de ricota ralada no ralo fino (1 ¼ xícara de chá)

150g de muçarela ralada no ralo fino (1 ¼ xícara de chá)

200g de provolone ralado no ralo fino (2 xícaras de chá)

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (30g)

Molho inglês e sal a gosto

Empanamento

Farinha de trigo

2 ovos batidos

Farinha de rosca

Modo de Preparo:

1 - Numa tigela misture com as mãos 150g de ricota ralada, 150g de muçarela ralada, 200g de provolone ralado, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, molho inglês e sal a gosto até formar uma massa. Reserve.

2 - Espalhe esta massa em uma assadeira forrada com plástico e alise a superfície formando um retângulo com 2 cm de altura.

3 - Desenforme e com uma faca corte a massa em quadradinhos de 2 cm. Passe os quadradinhos na farinha de trigo, nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.

4 - Frite os quadradinhos em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.