♥Bruschetta de Tomate Cereja e Rúcula♥

Ingredientes:

Pão italiano
 

Tomate cereja
 

Rúcula
 

Queijo Parmesão (de preferência Parmegiano reggiano)
 

Pinholes (é um tipo de pinhão, também chamado de snoubar)
 

Limão
 

Azeite extra virgem
 

Aceto (vinagre) balsâmico
 

Modo de preparo:

 

1 - Fatie o pão, coloque um pouco de azeite e leve à grelha para o pão ficar um pouco crocante.

2 - Cortar o tomate cereja ao meio, colocar alguns pedaços em cada fatia, juntamente com a rúcula.

3 -Temperar com algumas gotas de limão, azeite extra virgem, gotas de aceto balsâmico; e, em seguida.

4 - Colocar alguns pinholes e ralar o parmesão em lascas grossas.