♥Biscoito de Polvilho♥

Ingredientes:

½ litro de líquidos (1 xícara de leite, 1 xícara de óleo e 1 xícara de água)
 
½ kg de polvilho azedo
 
1 colher (sopa) sal
 
3 ovos

Modo de preparo:

1 - Em uma panela coloque para aquecer o leite junto com a água e o óleo. Quando ferver coloque, de uma só vez, metade destes líquidos em cima do polvilho, que deve estar em um refratário.

2 - Misture devagar no início, para que de que todo o polvilho fique escaldado.

3 - Em seguida coloque o sal e o restante dos líquidos aos poucos, mexendo sem parar até que fique uma massa que tenha seus ingredientes incorporados e textura tipo "molenga".

4 - Acrescente um ovo de cada vez até que incorpore a massa.

5 - Transfira para um saco de confeitar e faça rosquinhas em uma assadeira untada levemente com óleo.

6 - Asse em forno quente (180º) por aproximadamente 25 minutos ou até que cresçam bem e fiquem dourados.