♥Bolinha de Queijo Rápida ♥

Ingredientes:

100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)

 

3 ovos

 

500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)

 

Sal a gosto

Modo de preparo:

 

1 - Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.

 

2 - Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente. Leve para geladeira por +/- 2 horas.

3 - Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar.

4 - Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.