Ingredientes:
Para a Massa:
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
Para o Recheio:
Frango cortado em pedaços
3 tomates picados
Mistura de temperos pronto
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Para a Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Para o Recheio:
Aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados. Deixe dourar.
Junte os tomates picados, a água e tampe a panela para que a carne fique bem cozida.
À parte, dissolva a farinha de trigo em água e junte ao frango para engrossar. Misture bem.
Montagem:
Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa,
cubra com todo o recheio. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em
temperatura moderada por 45 min.
Sirva fria ou morna.
OBS: Pode-se também substituir o frango por vegetais variados e ervas.
Fica deliciosa só com os vegetais!
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