quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

♥Patê de pimenta♥

Ingredientes:

+ou- 10 pimentas dedo de moça

1/2 maço de salsinha

1 cebola grande

6 cravos da índia

1 noz moscada ralada

1 lata de extrato de tomate grande

1 copo de vinagre

1 copo de azeite virgem

1 colher (chá) de sal
 
Modo de preparo:
 
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma
pasta, triturando bem os ingredientes.
Colocar em potes esterilizados e conservar na geladeira.
Começar a consumir no dia seguinte, quanto mais apurado melhor.

Dica:
Para não ficar muito ardido, é melhor tirar as
sementes de metade das pimentas. Quanto mais pimenta
sem sementes mais leve ficará.

Tempo de preparo: 30 min

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