Ingredientes:
+ou- 10 pimentas dedo de moça
1/2 maço de salsinha
1 cebola grande
6 cravos da índia
1 noz moscada ralada
1 lata de extrato de tomate grande
1 copo de vinagre
1 copo de azeite virgem
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma
pasta, triturando bem os ingredientes.
Colocar em potes esterilizados e conservar na geladeira.
Começar a consumir no dia seguinte, quanto mais apurado melhor.
Dica:
Para não ficar muito ardido, é melhor tirar as
sementes de metade das pimentas. Quanto mais pimenta
sem sementes mais leve ficará.
Tempo de preparo: 30 min
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