♥Frango Pizzaiolo♥

Ingredientes:

Sal  a gosto

Pimenta do reino a gosto

2 peitos de frango 

Recheio:

Muçarela

 

Presunto 

Manjericão  fresco

Orégano  fresco

Empanar:

Farinha de trigo 

Farinha de rosca

 

3 ovos 

Forno:

Molho de tomate

 

Parmesão ralado

Muçarela

 

Tomate em rodelas

Modo de preparo:

Abra ao meio os peitos de frango (tome cuidado para não separar as partes)

formando uma `bolsinha´. Em seguida tempere com sal e pimenta do reino a

gosto. Recheie com a muçarela, presunto, manjericão e o orégano. Feche com

ajuda de palitos de dente e empane na seguinte ordem: farinha de trigo, ovos e

a farinha de rosca. Se quiser mais crocante, repita a operação. Leve para fritar

em óleo bem quente. Coloque em uma assadeira, cubra com o molho de

tomate, uma fatia de muçarela, a rodela de tomate e o parmesão ralado.

Leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.