Ingredientes:
2 xícaras de leite
2 gemas
2 colheres de amido de milho
15 gotas de baunilha
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
100g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio amargo
2 caixas de morango
100g de biscoito champagne
300ml de creme de leite fresco
1 colher de açúcar
Modo de preparo:
1 - Em uma panela, leve ao fogo o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha.
2 - Acrescente o leite condensado já com o fogo ligado e mexa sem parar, ate engrossar.
3 - Depois de desligar o fogo, acrescente uma lata de creme de leite e misture bem. Reserve.
4 - Derreta o chocolate ao leite e o chocolate amargo em banho maria.
5 - Com o fogo desligado, acrescente uma lata de creme de leite e misture bem. Reserve.
6 - Em uma batedeira prepare o Chantilly, batendo o creme de leite fresco com uma colher de açúcar e reserve.
7 - Em uma travessa, coloque uma camada do creme de baunilha.
8 - Adicione uma camada do biscoito champagne molhado no leite e, em seguida, mais uma de creme de baunilha.
9 - Depois, distribua os morangos picados e o creme de chocolate e, por cima, mais uma camada de biscoito molhado no leite.
10 - Termine com uma camada de chantilly. Decore com morangos inteiros. Leve à geladeira e sirva gelado.
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