♥Aipim com Queijo Provolone e Bacon♥

Ingredientes:

500g de aipim

400g de queijo provolone

150g de bacon

Orégano fresco a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque e lave o aipim.

2. Corte-o em pedaços grandes.

3. Em uma panela grande, coloque os pedaços de aipim com água, de modo que estejam totalmente submersos. Deixe cozinhar com a panela tampada, até que fiquem bem macios.

4. Retire o aipim do fogo e reserve.

5. Retire o couro do bacon e pique em pedaços pequenos.

6. Coloque o bacon numa frigideira grande, preaquecida. Deixe o bacon fritando em sua própria gordura.

7. Retire os fiapos que ficam no meio do aipim com a ajuda de um garfo e corte em tiras grossas.

8. Descasque e corte o queijo provolone em cubos médios.

9. Assim que o bacon estiver torrado, adicione as tiras de aipim na frigideira e teste o sal, pois o bacon já é salgado.

10. Quando o aipim dourar, adicione o queijo e orégano fresco e misture.

11. Assim que o queijo derreter, retire do fogo e sirva.