♥Buraco Quente Misto♥

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

1 gomo de linguiça calabresa triturada

500g de carne moída (Eu não como carne de vaca, então uso carne de porco ou de frango moídas)

1 tomate picado

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de farinha de trigo

5 pães franceses

200g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

2. Acrescente a calabresa, a carne e refogue por 5 minutos ou até secar a água.

3. Adicione o tomate, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.

4. Polvilhe com a farinha, misture e desligue o fogo.

5. Corte os pães ao meio, retire o miolo e divida a carne entre eles. Coloque um pouco de mussarela sobre cada um e sirva em seguida.