♥Polenta Puxa-puxa♥

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite

½ colher (sopa) de alho picado

100g de fubá (¾ xícara de chá)

5 xícaras (chá) de água (1, 25 litro)

Sal a gosto

200g de queijo gruyère ralado no ralo grosso

200g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso

Modo de Preparo:

1 - Numa tigela coloque 1 colher (sopa) de azeite, ½ colher (sopa) de alho picado e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.

2 - Retire a tigela do micro-ondas e adicione 100g de fubá, 5 xícaras (chá) de água e sal a gosto, misture e cubra com filme plástico. Volte novamente ao micro-ondas em potência alta por 8 minutos.

3 - Novamente retire a tigela do micro-ondas, retire o filme plástico e mexa vigorosamente com um batedor de arame. Volte a cobrir com o filme plástico e coloque no micro-ondas em potência alta por 30 minutos. Retire a tigela, retire o filme plástico, acrescente, aos poucos, 200g de queijo gruyère ralado no ralo grosso, 200g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso e sirva em seguida.