Ingredientes:
500g de Farinha de trigo
3 Colheres de sopa de Óleo de Canola
1 Ovo
1 Colher e meia de Cachaça
150ml de água
Sal a gosto (Eu coloco mais ou menos uma colher de chá)
Modo de Preparo:
1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o óleo e o sal. Misture com as mãos até virar uma farofa.
2. Em outra vasilha, junte o ovo, a cachaça e a água. Mexa bem e coloque esse líquido na farinha. Amasse até ficar bem ligada e soltar das mãos.
3. Abra com o rolo de macarrão ou cilindro numa espessura fina. Coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo e cubra com papel filme.
4. Leve à geladeira por 2 horas.
5. Depois corte e recheie a gosto, fritando em óleo bem quente.
Observação: Esta massa não pode ser congelada e, por ser fresca, não dura mais de 24 horas.
